Zapachniało chlebem.....

Mój chleb... uwielbiam jego zapach i smak. No i przede wszystkim robi się go błyskawicznie.

Przepis na pyszny chlebek....

250 g mąki pszennej grahamki

250 g mąki pszennej chlebowej

500 ml wody

1 łyżeczka soli (można dać troszkę więcej)  

2 łyżeczki cukru

1 opakowanie drożdży suszonych (7 gram)

50 gram płatków owsianych

i dodatki wedle własnego uznania: np. solidną garść słonecznika czy pestek z dyni, żurawiny, czarnuszki  itd. Ja lubię mieszać różne dodatki.

Taka porcja ciasta starcza na jedną blachę keksową.  

Wszystkie składniki należy wsypać do miski i wyrobić ciasto. 

Będzie ono miało kleistą konsystencję, ale takie powinno być. Po wymieszaniu należy ciasto odstawić aby wyrosło. Gdy wyraźnie zwiększy swoją objętość należy przełożyć je do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia nasmarowanym olejem.

 W blaszce ciasto powinno jeszcze postać aby znów wyrosło.  (gdy nie mam czasu na czekanie to stosuję metodę "na szybko".  Po wymieszaniu  ciasto od razu  wkładam do blaszki. Nastawiam piekarnik na 50 stopni, wkładam blaszkę na na środkowy poziom i czekam ,aż ciasto wyrośnie. - uwaga piekarnik musi mieć uchylone drzwiczki).

Po wyrośnięciu piekarnik nastawiam na  180 stopni i piekę ok.  70 min.

 Po tym czasie wyjmuje chleb z blaszki, odrywam papier ( jak był nasmarowany olejem to schodzi bardzo łatwo) wstawiam jeszcze chlebek do piekarnika na około 10-15 min. Po upływie tego czasu wyłączam piekarnik,  wyjmuję chleb i smaruję górę spora ilością zimnej wody. Taki zabieg da nam pyszną chrupiącą skórkę. Po czym owijam chlebek w czystą ściereczkę i zostawiam do wystygnięcia.

Smacznego :)

Zielone zdrowie - czyli pietruszkowy koktajl.

Czasem trzeba oczyścić organizm. Więc od czasu do czasu serwuję sobie taki koktajl. Przepis znalazłam gdzieś w internecie.

Duży pęczek natki pietruszki

1 ogórek (gruntowy)

sok wyciśnięty z jednej cytryny

szklanka wody

Natkę pietruszki i ogórka należy posiekać na mniejsze części. Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować. 

Koktajl jest lekko kwaskowaty i bardzo orzeźwiający.

Smacznego :)

Murzynek z kokosem

Coś na słodko....tradycyjny murzynek w nieco innym wydaniu bo z kokosem. To ciasto zawsze się udaje i przede wszystkim szybko się robi. Kokosowy wierzch zaś jest doskonałym urozmaiceniem tradycyjnego murzynka.

Składniki:

250 g masła

350 g cukru

125 ml wody

3 łyżki kakao

350 g mąki tortowej

cukier waniliowy

3 duże jajka

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

marmolada lub dżem -  najlepiej aby był lekko kwaskowy - ok. 1 słoika

4 białka 

150 g wiórek kokosowych

Przygotowanie:

Wodę, masło, 250 g cukru, kakao oraz cukier waniliowy zagotować i wystudzić. Z pozostałego cukru odmierzyć 1 łyżkę  dodać do jajek  ubić i dodać do masy kakaowej. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia  dodać do masy i wymieszać. Tak powstałą masę wylać na blachę. 

Białka ubić na sztywną pianę ( można dodać szczyptę soli) pod koniec ubijania dodać pozostały cukier. Powstałą pianę delikatnie wymieszać z wiórkami kokosowymi.  

Na wylanym na blasze cieście układać łyżeczką co kilka centymetrów porcję dżemu/ marmolady. Wierzch ciasta zaś pokryć pianą z kokosem

Piec 40- 45 min w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)  

Lawendowa poduszka

Lawendowy kolor sznurka bardzo mi się spodobał więc kupiłam go sporo. Trochę zużyłam na dywan. Z pozostałych dwóch motków wydziergałam na drutach poduszkę. Wzór jest prosty -klasyczny ryż :).  A efekt zobaczcie sami :)

 

Czas na dywan ...

Nadszedł czas na większą pracę.  

8 motków sznurka, parę wieczorów i oto powstał taki dywanik. Wymiary tego dzieła to 120 x 80 cm.

W sumie dziergało się go szybko.. ale pod koniec dywan już trochę ważył więc lekko nie było. Kolory sznurków wykorzystane w tej pracy to lawenda, śliwka i szary. 

Kwadratowe podkładki szydełkowe

Tym razem miałam kilka motków sznurka bawełnianego  w nowym kolorze beżokrem. Wygląda całkiem fajnie i.... kilka chwil i zrobiłam kwadratowe podkładki.  

Na jedna podkładkę zużyłam prawie cały motek sznurka. Podkładki są duże - 34 cm i  grube. 

Hm.. całkiem fajnie i szybko dzierga się ze sznurka. Zakupiłam go trochę... więc za chwilę pojawią się kolejne robótki z jego udziałem :)

PODUSZKOWO KORALOWO

Motek Spaghetti w kolorze malinowo koralowym chwila zastanowienia i....druty w dłoń.
Jeden wieczór i prostym ściegiem dżersejowym wyczarowałam poduszkę. 

Mojemu kotu też się spodobała :)